Cocinas abiertas al salón: cómo integrarlas sin que se note el desorden
Abrir la cocina al salón gana metros percibidos y luz, pero también expone a diario lo que antes quedaba detrás de una puerta. Casi todo depende de dos decisiones: dónde está el fregadero y qué separa las dos zonas.
2 diseños
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Cocina con isla japandi 14 m²
- Cocina
- Japandi
- 14 m²
- Mediano
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Cocina abierta al salón 12 m²
- Cocina
- Moderno
- 12 m²
- Mediano
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Isla o península
La isla necesita paso libre por todos sus lados transitables, lo que en la práctica exige unos 12 m² de cocina como mínimo. La península ofrece la misma superficie de trabajo y la misma función de límite, pero solo obliga a dejar paso en dos lados.
Qué ocultar y qué mostrar
La zona de fuegos se limpia en un minuto; la de fregadero, no. Colocar el fregadero en el frente de pared y dejar la isla o península despejada es una decisión pequeña que se agradece cada día, sobre todo cuando hay visita.
Integrar nevera y horno en un panelado del color de la pared es el otro recurso decisivo: cuando no se cocina, el conjunto se lee como mobiliario de salón.
Preguntas frecuentes
¿Hay que poner el mismo suelo en la cocina y en el salón?
En una cocina abierta, sí, salvo que quieras marcar deliberadamente dos ambientes. El cambio de material dibuja una frontera en el suelo que contradice la idea de espacio continuo y hace que ambas zonas parezcan más pequeñas.
¿Cómo se controlan los olores en una cocina abierta?
Con una campana de extracción con salida al exterior y un caudal adecuado a los metros de la estancia. Las campanas de recirculación con filtro de carbón son una solución de compromiso cuando no hay salida posible, pero no eliminan la humedad.
¿Es mejor una campana visible o integrada?
Depende de si la cocina debe desaparecer o no. En espacios donde la cocina se integra en el salón, una campana de techo o integrada en un mueble mantiene la lectura de mobiliario. Una campana decorativa vista funciona mejor cuando la cocina es el elemento protagonista.